Menu – Sa Morisca

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Sa Morisca risalta l’amore per la nostra terra, ricerchiamo i migliori prodotti del nostro territorio.

Stiamo Aggiornando il nostro menù.

Le Carni

Filetto di Scottona sarda steccato con guanciale sardo, con maionese al bacon ( 9-7-3-5) € 25.00
Tagliata di Scottona sarda al rosmarino con maionese al bacon (9-7-3-5) €22.00
Cheesburger Sa Morisca_(1-3-7-10)€16.00.

Hamburger Black Angus, Pecorino Sardo fresco, insalata, pomodoro
anelli di cipolla pastellata, , maionese al bacon, accompagnato da patate fritte

Pizze, Le Rosse

01 -Margherita _(1-7) €7.00
Pomodoro Pelato 100% Sardo, Mozzarella e basilico fresco dell’orto
02 -Napoletana _(1-7-4)€8.50
Pomodoro Pelato 100% Sardo, Mozzarella, capperi e filetti di acciughe
03 -Marinara₍₁₎€6.50
Pomodoro Pelato 100% Sardo, origano, aglio
04 -Bufalotta _(1-7)€11.00
Pomodoro Pelato 100% Sardo, mozzarella di Bufala DOP Campana e basilico fresco
05 -Sarda _(1-7)€13.00
Pomodoro Pelato 100% Sardo, Mozzarella, Pecorino Sardo,
Salsiccia sarda di Villacidro e olive nere
06 -Calzone _(1-7) €9.00
Pomodoro Pelato 100% Sardo, Mozzarella, prosciutto cotto
07 -Funghi _(1-7)€9.00
Pomodoro pelato 100% Sardo, Mozzarella, Funghi freschi
08 – Ortolana _(1-7-5-11)€13.00
Pomodoro pelato 100% Sardo, mozzarella, Peretta Sarda affumicata, melanzane, zucchine,
Peperoni, olive taggiasche e pesto di basilico
c
09 – Wurstel & Patate _(1-7-8-11)€8.50
Pomodoro Pelato 100% Sardo, Mozzarella, wurstel, patate fritte
10 – Quattro Stagioni_(1-7) €9.50
Pomodoro Pelato 100% Sardo, Mozzarella, wurstel, patate fritte
11 – Tonno e Cipolla_(1-4-7) €10.00
Pomodoro pelato 100% Sardo, Mozzarella, cipolle, Tonno
12 – Carlofortina € 12.00
€10.00
Pomodoro pelato 100% Sardo, Mozzarella, pomodorini confit,
Tonno, pesto di basilico(1-4-7-8)
13 – Campidanese €12.00 _(1-7)
€10.00
Pomodoro pelato 100% Sardo, Mozzarella, salsiccia fresca,
pecorino sardo, pomodori secchi
14 – Quattro Mori € 11,50 _(1-7)

pomodoro pelato 100% sardo, Mozzarella,
Erborinato sardo Ovinforth (erborinato sardo),
Peretta Sarda
affumicata, Pecorino semi stagionato

Pizze, Le Rosse speciali

20 – Estiva _(1-7)€14.00
Pomodoro Pelato 100% Sardo, Mozzarella, Prosciutto crudo sardo, pomodorini, Burrata, basilico
22 – Sa Morisca_(1-7)€14.00
Pomodoro pelato 100% sardo, Mozzarella di bufala DOP Campana, pomodorini, prosciutto crudo Sardo di Villacidro, scaglie di pecorino
23 -Parmigiana_(1-5-7-8-11)€11.00
Mozzarella, Melanzane fritte, sugo di pomodoro, peretta sarda affumicata, scaglie di pecorino, basilico fresco
21 – Isolana_(1-7-14)€13.00
Cozze” Niedditas”, salsa al pomodoro, prezzemolo e peperoncino
22 – Ovinforth e Guanciale_(1-7)€13.00
Pomodoro pelato 100% Sardo, Mozzarella, Ovinforth (erborinato sardo), guanciale sardo croccante, Cipolla brasate
24 – Molentis €13.00 pomodoro pelato 100% sardo, mozzarella, melanzane fritte, pomodori secchi, ricotta fresca, olive taggiasche (1-7-5)
Pomodoro pelato 100% Sardo, Mozzarella, melanzane fritte, ricotta fresca, po_{(1-5- 7)}pomodoro pelato 100% sardo, mozzarea, melanzane fritte, ricotta fresca, pomodori secchi, olive taggiasche

Tabella Allergeni

Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorosan)*, segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio purché ilprocesso subito non aumenti il livello di allergenicità valutatodall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
b) maltodestrine a base di grano purché il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodottodi base dal quale sono derivati;
c) sciroppi di glucosio a base d’orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche *Reg. UE 78/2014

Crostacei e prodotti derivati.
Uova e prodotti derivati.
Pesce e prodotti derivati, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supportoper preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata comechiarificante nella birra e nel vino.
Arachidi e prodotti derivati.
Soia e prodotti derivati, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato e prodotti derivati purché ilprocesso subito non aumenti il livello di allergenicità valutatodall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale,tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a basedi soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
Latte e prodotti derivati, incluso lattosio, tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche;
b) lattitolo.
Frutta a guscio, cioè mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati, tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
Sedano e prodotti derivati.
Senape e prodotti derivati.
Semi di sesamo e prodotti derivati.
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/Kg o 10 mg/l espressi come S02.
Lupini e prodotti derivati
Molluschi e prodotti derivati.

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Carta dei Vini

L’arte di questa Terra è nel suo gusto.
La Sardegna è inconfondibile, i suoi vini sono inconfondibili. Dal carattere forte, nutriti dal sole, dal mare, dalla macchia mediterranea. Ad ogni sorso si percepiscono i profumi dei fiori, la dolcezza dei frutti, la freschezza del vento e la sapidità del mare.
Sa Morisca ha scelto per Voi una selezione di vini sardi con i maggiori riconoscimenti, sicuri che come gli occhi anche il palato amerà la nostra Terra

Vini Bianchi di Sardegna

FRISCU DE MARI
€20.00
Vermentino di Sardegna DOC- Produzione della Casa, Vigne Agriplaya (Villasimius)
al calice: € 5,00
KARMIS
€22.00
Tharros – Cantina Contini (Cabras)
– al calice: € 5,50
STELLATO
€30.00
Vermentino di Sardegna DOC- Cantina Pala (Serdiana)
SCIALA
€28.00
Vermentino di Gallura Superiore DOCG- Cantina Surrau (Arzachena)
FUNTANALIRAS ORO
€23.00
Vermentino di Gallura DOCG- Cantina del Vermentino (Monti)
CAPICHERA Vign’angena
€49.00
Vermentino di Gallura DOCG – Cantina Ragnedda (Arzachena)
CAPICHERA
€69.00
IGT Isola dei Nuraghi, vermentino- Cantina Ragnedda (Arzachena)
TERRE BIANCHE CUVEE 161
€28.00
Torbato – Tenute Sella & Mosca (Alghero)

Vini Rossi di Sardegna

Vini Rosati di Sardegna

Spumanti & Champagne

Birre Artigianali Sarde

Friska €17.00

Stile: Blanche Oro Velato; sapiente, equilibrata, fresca, agrumata e speziata – 75 cl- alc.5.0% vol.

Sella del Diavolo €17.00

Stile: Biere de Garde Ambrata; Vinosa, calda, tra dolci note fruttate – 75 cl- alc. 6.5%

Zagara €17.00

Stile: Amber Ale al miele d’arancia; sapiente, beverina, dissetante- 75 cl- alc.5.1% vol.

Vini Bianchi di Sardegna

FRISCU DE MARI
€21.00
Vermentino di Sardegna DOC- Produzione della Casa, Vigne Agriplaya (Villasimius)
al calice: € 5,00
KARMIS
€23.00
Tharros – Cantina Contini (Cabras)
– al calice: € 5,50
STELLATO
€32.00
Vermentino di Sardegna DOC- Cantina Pala (Serdiana)
SCIALA
€30.00
Vermentino di Gallura Superiore DOCG- Cantina Surrau (Arzachena)
FUNTANALIRAS ORO
€24.00
Vermentino di Gallura DOCG- Cantina del Vermentino (Monti)
CAPICHERA Vign’angena
€49.00
Vermentino di Gallura DOCG – Cantina Ragnedda (Arzachena)
CAPICHERA
€69.00
IGT Isola dei Nuraghi, vermentino- Cantina Ragnedda (Arzachena)
TERRE BIANCHE CUVEE 161
€28.00
Torbato – Tenute Sella & Mosca (Alghero)

Friska €17.00

Stile: Blanche Oro Velato; sapiente, equilibrata, fresca, agrumata e speziata – 75 cl- alc.5.0% vol.

Sella del Diavolo €17.00

Stile: Biere de Garde Ambrata; Vinosa, calda, tra dolci note fruttate – 75 cl- alc. 6.5%

Pozzo 16 € 12

stile: lager hells- bioda- 50 cl-4,7% alc

CONTATTI:
Via Matteotti, 7-9- Portici fine Via del Mare
Villasimius - 09049 (SU)

ORARI:
dal Lunedì alla Domenica
19:30 | 23:30

Info e prenotazioni:
+39 3471686323

E-mail:
info@samorisca.it

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Antipasti di Mare

Zuppa Di Cozze di Sardegna alla Marinara (1-14)€14.00

Zuppa Di Cozze di Sardegna al Pomodoro e Basilico (1-14)€14.00

Vaporata Di Mare Con *Crostacei E Molluschi con Verdurine Fresche (2-4-9-14)€16.00

*Polpo su Tortino di patate in verde (9-14)€14.00

Tartare di Tonno, Mela verde, capperi e cipollina (9-4-7)€18.00

Antipasti di Terra

Prosciutto Crudo Sardo, Melone Dolce Cantalupo (7)€14.00

Fiori di zucca ripieni di ricotta e pecorino fresco (1-3-7)€14.00

Degustazione salumi e pecorini sardi con composte (1-7-12)€18.00.

Spaghetti con vongole e bottarga del nostro Chef (1-4-9-14)€17.00

Malloreddus con tonno, pomodorini, capperi e olive tagiasche (1-2-3-4-9-14)€15.00

Fregola sarda allo scoglio (1-2-4)€18.00

Risotto con Spigola, fiori di zucca, pomodorini e zest di limone (4)€15.00

Ravioli sardi con pomodoro e basilico (1) €14.00

Pesce del giorno come lo chef consiglia (4)prezzo€ 6 hg.

Il nostro fritto di mare, calamari, gamberi, pesce con maionese al limone (1-2-4-5-8-9-14) €24.00

Tagliata di tonno su insalata dell’orto e cipolle caramellate (4-5)€24.00

Calamari Fritti con maionese al limone (1-14-5)€18.00

Filetto di Scottona sarda steccato con guanciale sardo, con maionese al bacon ( 9-7-3-5) € 25.00

Tagliata di Scottona sarda al rosmarino con maionese al bacon (9-7-3-5) €22.00

Cheesburger Sa Morisca (1-3-7-10)€16.00.

Pecorino Sardo alla Griglia su Carasau Croccante e insalatina dell’Orto (1-5-7)€16.00.

Patate Fritte€5.00

Verdure alla griglia€6.00

Insalata mista con pomodorini€5.00

Patate al forno €5.00

01 -Margherita (1-7) €7.00

02 -Napoletana (1-7-4) €8.50

03 -Marinara (1) €6.50

04 -Bufalotta (1-7) €11.00

05 -Sarda (1-7) €13.00

06 -Calzone (1-7) €9.00

07 -Funghi (1-7)€9.00

08 – Ortolana (1-7-5-11)€13.00

09 – Wurstel & Patate (1-7-8-11)€8.50

10 – Quattro Stagioni (1-7) €9.50

11 – Tonno e Cipolla (1-4-7) €10.00

12 – Carlofortina € 12.00

13 – Campidanese €12.00 (1-7)

14 – Quattro Mori € 11,50 (1-7)

15 – Carbonara (1-7-3)€13.00

17 -La Giunco (1-7-8)€14.00

19 -Is Traias 1-7-4)€14.00

16 -Bottarga (1-7-4)€14.00

18 -Fiori di Zucca (1-7-4)€14.00

20 – Estiva (1-7)€14.00

22 – Sa Morisca (1-7)€14.00

23 -Parmigiana (1-5-7-8-11)€11.00

21 – Isolana (1-7-14)€13.00

22 – Ovinforth e Guanciale (1-7)€13.00

24 – Molentis €13.00 pomodoro pelato 100% sardo, mozzarella, melanzane fritte, pomodori secchi, ricotta fresca, olive taggiasche (1-7-5)

23 – Pizza con Nutella (1-5-6-7-8)€7.00

Raviolini sardi ripieni di ricotta e miele(1-3-7-8-5) 8.00.

Tiramisù dello Chef (1-3-7-5) 6.00.

Soufflè con cuore Fondente o Cuore cioccolato Bianco (1-3-7-8-5) 8.00

Sebadas (1-3-7-8-5) 7.00

Gelato Bimbo hippo (1-3-7-8) 8.00

Frutta di stagione 7.00

Carta dei Vini

FRISCU DE MARI€20.00

KARMIS€22.00

STELLATO€30.00

SCIALA€28.00

FUNTANALIRAS ORO€23.00

CAPICHERA Vign’angena€49.00

CAPICHERA€69.00

TERRE BIANCHE CUVEE 161€28.00

ROSSO FOSCO€20.00

SURRAU€23.00

CAGNULARI CHERCHI€26.00

TERRE RARE€28.00

TERRE BRUNE€62.00

FRISCU ROSE’ €21.00

CHIARO DI STELLE€23.00

Alidorate €20.00

Torbato Brut €24.00

Centinari €40.00

Zuppa Di Cozze di Sardegna alla Marinara _(1-14)€14.00

Zuppa Di Cozze di Sardegna al Pomodoro e Basilico _(1-14)€14.00

Vaporata Di Mare Con *Crostacei E Molluschi con Verdurine Fresche _(2-4-9-14)€16.00

*Polpo su Tortino di patate in verde_(9-14)€14.00

Tartare di Tonno, Mela verde, capperi e cipollina _(9-4-7)€18.00

Prosciutto Crudo Sardo, Melone Dolce Cantalupo ₍₇₎€14.00

Fiori di zucca ripieni di ricotta e pecorino fresco _(1-3-7)€14.00

Degustazione salumi e pecorini sardi con composte _(1-7-12)€18.00.

Spaghetti con vongole e bottarga del nostro Chef _(1-4-9-14)€17.00

Malloreddus con tonno, pomodorini, capperi e olive tagiasche_{(1-2-3-4-9-14)}€15.00

Fregola sarda allo scoglio _(1-2-4)€18.00

Risotto con Spigola, fiori di zucca, pomodorini e zest di limone ₍₄₎€15.00

Ravioli sardi con pomodoro e basilico ₍₁₎ €14.00

Pesce del giorno come lo chef consiglia ₍₄₎prezzo
€ 6 hg.

Il nostro fritto di mare, calamari, gamberi, pesce con maionese al limone _{(1-2-4-5-8-9-14)} €24.00

Tagliata di tonno su insalata dell’orto e cipolle caramellate_(4-5)€24.00

Calamari Fritti con maionese al limone _(1-14-5)€18.00

Cheesburger Sa Morisca_(1-3-7-10)€16.00.

Pecorino Sardo alla Griglia su Carasau Croccante e insalatina dell’Orto_(1-5-7)€16.00.

01 -Margherita _(1-7) €7.00

02 -Napoletana _(1-7-4)€8.50

03 -Marinara₍₁₎€6.50

04 -Bufalotta _(1-7)€11.00

05 -Sarda _(1-7)€13.00

06 -Calzone _(1-7) €9.00

07 -Funghi _(1-7)€9.00

08 – Ortolana _(1-7-5-11)€13.00

09 – Wurstel & Patate _(1-7-8-11)€8.50

10 – Quattro Stagioni_(1-7) €9.50

11 – Tonno e Cipolla_(1-4-7) €10.00

13 – Campidanese €12.00 _(1-7)

14 – Quattro Mori € 11,50 _(1-7)

15 – Carbonara _(1-7-3)€13.00

17 -La Giunco _(1-7-8)€14.00

19 -Is Traias _1-7-4)€14.00

16 -Bottarga _(1-7-4)€14.00

18 -Fiori di Zucca _(1-7-4)€14.00

20 – Estiva _(1-7)€14.00

22 – Sa Morisca_(1-7)€14.00

23 -Parmigiana_(1-5-7-8-11)€11.00

21 – Isolana_(1-7-14)€13.00

22 – Ovinforth e Guanciale_(1-7)€13.00

23 – Pizza con Nutella_(1-5-6-7-8)€7.00

_{Raviolini sardi ripieni di ricotta e miele(1-3-7-8-5)} 8.00.

Tiramisù dello Chef_(1-3-7-5) 6.00.

Soufflè con cuore Fondente o Cuore cioccolato Bianco _(1-3-7-8-5) 8.00

Sebadas_(1-3-7-8-5) 7.00

Gelato Bimbo hippo_(1-3-7-8) 8.00

FRISCU DE MARI
€20.00

KARMIS
€22.00

STELLATO
€30.00

SCIALA
€28.00

FUNTANALIRAS ORO
€23.00

CAPICHERA Vign’angena
€49.00

CAPICHERA
€69.00

TERRE BIANCHE CUVEE 161
€28.00

ROSSO FOSCO
€20.00

SURRAU
€23.00

CAGNULARI CHERCHI
€26.00

TERRE RARE
€28.00

TERRE BRUNE
€62.00

FRISCU ROSE’
€21.00

CHIARO DI STELLE
€23.00

FRISCU DE MARI
€21.00

KARMIS
€23.00

STELLATO
€32.00

SCIALA
€30.00

FUNTANALIRAS ORO
€24.00

CAPICHERA Vign’angena
€49.00

CAPICHERA
€69.00

TERRE BIANCHE CUVEE 161
€28.00

ROSSO FOSCO
€21.00

SURRAU
€23.00

CAGNULARI CHERCHI
€26.00

TERRE RARE
€28.00

TERRE BRUNE
€62.00

FRISCU ROSE’
€20.00

CHIARO DI STELLE
€23.00

Alidorate
€20.00

Torbato Brut
€24.00